Cocina Gallega. La cocina práctica de Picadillo

Escrito con una intencionalidad eminentemente práctica, su lenguaje sencillo y las numerosas anécdotas con las que se acompañan las indicaciones hacen de este libro un clásico imprescindible de la cocina casera.

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Categoría:

Obra maestra de la cocina tradicional, con sus más de mil recetas aprendieron a cocinar varias generaciones.

Escrito con una intencionalidad eminentemente práctica, su lenguaje sencillo y las numerosas anécdotas con las que se acompañan las indicaciones hacen de este libro un clásico imprescindible de la cocina casera.

El autor reivindicó la cocina gallega frente a las cocinas foráneas.

Está considerada la biblia de la cocina gallega.

Descargar ficha técnica:

ISBN

978-84-92715-85-5

Tamaño:

24 x 16,5 cm

Páginas:

312

Encuadernación:

castellano, Rústica

Año de publicación:

2014

Autoría

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